安妮雅‧朵夫曼（Ania Dorfmann, 1899 -1984）是茱莉亚音乐院有史以来最受崇敬的钢琴教授之一，而演奏录音工作也是她重要的成就之一。她1899年7月9日出生于俄国敖德萨（Odessa），安妮雅‧朵夫曼十一岁便举行个人第一场音乐会，而当时与她同台的则是另外一位天才儿童海飞兹（Jascha Heifetz）。1916-17年间，安妮雅于巴黎音乐院受教于Isidor Philipp，之后她转往伦敦发展。1936年在纽约市政厅举行她个人在美国的首演，当时乐评一致推崇她清晰、快速的演奏技巧。

在纽约定居两年后，1939年安妮雅受邀与托斯卡尼尼及NBC交响乐团一同演出贝多芬的《合唱幻想曲》，这是托斯卡尼尼唯一一次指挥此曲。在演奏生涯之余，她也曾为好莱坞的电影演奏配乐，如1947年由芭芭拉‧史坦威（Barbara Stanwyck）主演的电影《雪山倩魂 》（The Other Love）。1950年代，她受邀担任茱莉亚音乐院教授，1983年退休。1984年4月21日逝世于曼哈顿的自家公寓中。